第三期丨名优茶品,各具特色

2016-08-12 茶叶旦 茶频道商城

又是一周选品会,喝半天茶喝到打饱嗝的日子又来啦!本次选品会参与成员名单在此:茶专业人士2名,资深茶人1名,摄影1名,大众评审2名,还有我们的茶叶旦会在微信分享。

 评选茶类
黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶。

01

黄山毛峰

姓名

迎客松国礼徽茶黄山毛峰

出生日期

2016年

出生地

黄山

家世

安徽茶叶进出口有限公司 

适宜环境

玻璃杯,85℃水温

续战力

4

外貌

偏黄绿,条索较松,汤黄绿较浅,清澈明亮

性格

端庄大方,温柔秀雅。滋味鲜醇甘甜,香鲜嫩清高

评审团意见

汤清浅,味甜淡,香宜人,茶梗稍粗长,有红变

  

02

六安瓜片

姓名

迎客松国礼徽茶六安瓜片

出生日期

2016年

出生地

金寨

家世

安徽茶叶进出口有限公司 

适宜环境

玻璃杯,85℃水温

续战力

4

外貌

条索较紧直,两头微翘,色泽宝绿蒙霜,汤色澄绿明亮

性格

性格偏沉闷,滋味较浓,偏苦,却又回甘,三泡微觉涩口

评审团意见

瓜片无芽无叶,清香高爽,滋味鲜醇回甘,叶底绿嫩,较大,不肥厚,叶片完整度不太高

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03

太平猴魁

姓名

迎客松国礼徽茶太平猴魁

出生日期

2016年

出生地

黄山

家世

安徽茶叶进出口有限公司 

适宜环境

玻璃杯,85℃水温

续战力

4~5

外貌

扁平挺直,魁伟重实,色泽苍绿浅绿交错,布纹网格明显

性格

气质美如兰,鲜爽醇美,较为清淡,香清幽高雅

评审团意见

外形美观,汤色较淡而通透,滋味也较为清淡,但这本是猴魁之质,清幽兰香浓郁高爽,且持久,总体较为耐泡


04

祁门红茶

姓名

迎客松国礼徽茶祁门红茶

出生日期

2016年

出生地

祁门

家世

安徽茶叶进出口有限公司 

适宜环境

90℃水温

续战力

4

外貌

色泽乌褐,条索紧卷,带有金毫,汤红橙明亮 

性格

妩媚动人,干茶即甜蜜香明显,温闻有浓郁熟薯香,汤香甜蜜,盖香甜郁,滋味甜醇,其后微微泛酸

评审团意见

外形条索美观,汤明丽较浓艳,叶底红褐细卷,香仍浓郁,从始至终甜蜜浓香是其特点

本次审评了三种特色的绿茶,各有高低,或浓或淡,也都较为鲜爽,汤清水明,最后一款香浓的红茶却完全抹去了之前的感受,甜蜜的香味贯穿其整个品鉴过程,红艳艳的叶底上都是满满的香味。仿佛本来是林间品茶,清幽淡雅,一下被塞入了酿蜜坊,感官都被霸住了,偶尔绿茶红茶连审,似乎也是一种不错的体验呢。

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