十种常见的错误饮食观念（上）
2015-11-26
悠享佳 原香坚果专家
点击上方
“篮字”
关注我们哦！
生活中，有些我们坚信的饮食观念其实是错误的。小编今天就给你们说说其中5种常见的错误观念。
碳水化合物让人发胖
影响体重的因素，最关键的是热量，而不是碳水化合物。而且相比1克脂肪产生9卡路里的热量，1 克蛋白质和1克碳水化合物产生的热量都仅为4卡路里，远远低于脂肪。不吃碳水化合物来减肥刚开始可能效果明显，但长期来看，并没有特别明显的优势，反而会带来一系列问题，比如口臭、记忆和认知能力受损、贫血、糖尿病等。
实际上，你要少吃的并非碳水化合物，而是精米白面。多吃全谷物食物、豆类和薯类，饱腹感更强，营养价值更高。
微波炉破坏维生素
微波炉烹饪与其他烹饪方法相比，营养物质不会损失得更多。用荠菜进行的一项实验发现：烹饪2分钟维生素C损失率：焯烫 63%；油炒 23%；微波炉高火 12%。
要想让蔬菜颜色漂亮，营养丰富，微波烹饪的确是不错的选择，但一定要把加热时间控制在2分钟以内。
早上“金苹果”晚上“烂苹果”
不管是早上还是晚上，消化系统对水果的吸收其实没有区别。只要你没有觉得肠胃不适，想吃水果的时候就吃吧。按照中国营养学会的建议，每天吃200~400 克的水果，大约相当于1~2个中等大小的苹果。
吃低脂食物就能减肥
很多宣称低脂或者零脂肪的加工食品，它们所含的热量并不会比相应的全脂食品低，有的甚至会更高。因为脱脂往往会损失一部分口感和风味，这就需要添加其他的物质比如糖、增稠剂等来进行弥补，势必会提高热量。
鸡肉比猪肉脂肪少
前提是你完全去掉鸡皮，烤鸡连皮食用，其脂肪含量是17.5%，而猪里脊肉的脂肪含量只有2%。不过，不带皮的鸡胸肉，脂肪含量真的很低，仅为1%。
因为篇幅问题，下期小编还会给大家介绍另外五种错误的饮食观念哦！记得关注我们哈！
赶紧点击右上角的“
…
”分享给您的朋友吧
悠享佳——享受自然原香、健康乐活的生活
点击“阅读原文”了解更多哦！
阅读原文
微信扫一扫
获得更多内容
