我国的茶具，种类繁多，造型优美，既有实用价值，又富有艺术之美。所以，驰名中外，为历代饮茶爱好者所青睐。在中国饮茶的发展史上,无论是饮茶习俗，还是茶类加工，都经历了许多变化。作为饮茶用的专用工具，必然也有一个发展和变化的过程。

一、陶土茶具

陶土器具是新石器时代的重要发明。最初是粗糙的土陶，然后逐步演变为比较坚实的硬陶，再发展为表面敷釉的釉陶。

紫砂茶具是陶器中的佼佼者。紫砂壶和一般陶器不同，其里外都不敷釉， 采用当地的紫泥、红泥、团山泥抟制焙烧而成。

1、由于成陶火温较高，烧结密致，胎质细腻，既不渗漏，又有肉眼看不见的气孔，经久使用，还能汲附茶汁，蕴蓄茶味；

2、紫砂茶具传热不快，不致烫手；若热天盛茶，不易酸馊；即使冷热剧变，也不会破裂；如有必要，甚至还问直接放在炉灶上煨炖。

3、紫砂茶具还具有造型简练大 方，色调淳朴古雅的特点，外形有似竹节、莲藕、松段和仿商周古铜器形状的。

二、瓷器茶具

我国茶具最早以陶器为主。瓷器发明之后，陶质茶具就逐渐为瓷器茶具所代替。瓷器茶具可分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。

【1】 白瓷茶具

白瓷茶具以色白如玉而得名，能很好的反映出茶汤色泽；具有坯致密透明，上釉、成陶火度高，无吸水性，音清而韵长等特点。

白瓷以景德镇的瓷器最为著名，其他如湖南醴陵、河北唐山、安徽祁门的茶具也各具特色。

【2】 青瓷茶具

青瓷是汉族传统瓷器的一种。青瓷茶具以其质地细腻，造型端庄，釉色青莹，纹样雅丽而蜚声中外。

青瓷茶具晋代开始发展，那时青瓷的主要产地在浙江，以龙泉青瓷最为著名。宋朝时达到鼎盛时期，各类青瓷器群窑林立，一派繁荣。

【3】 黑瓷茶具

宋代福建斗茶之风盛行，斗茶者根据经验认为福建建安所产黑瓷茶盏用来斗茶最为适宜，黑瓷因而驰名。

宋蔡襄《茶录》说：“茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，之久热难冷，最为要用。这种黑瓷兔毫茶盏，风格独特，古朴雅致，而且瓷质厚重，保温性能较好。

三、漆器茶具

漆器茶具始于清代，其中较有名的有北京雕漆茶具、福州脱胎茶具、江西鄱阳等地生产的脱胎漆器等，均具有独特的艺术魅力。

漆器茶具尤以福建漆器茶具最为多姿多彩，如有“宝砂闪光 ”、“金丝玛璃”、“仿古瓷”、“雕填”等均为脱胎漆茶具。具有轻巧美观，色泽光亮，能耐温、耐酸的特点，这种茶器具更具有艺术品的功用。

四、玻璃茶具

玻璃茶具始于唐，在现代有较大发展。

玻璃茶具晶莹剔透，质地轻盈，以玻璃茶具泡茶，可观赏茶汤色泽，看茶叶柔软舒展，上下翻腾，获得动态的艺术感官。而且玻璃杯价廉物美，深受广大消费者的欢迎。

五、金属茶具

金属茶具是用金、银、铜、锡等金属制作的茶具。历史上尤其是用锡作为贮茶器有较大的优越性。锡罐多制成小口长颈，盖为筒状，比较密封，因此对防潮、防氧化、防光、防异味都有较好的效果，但价格较高。

近现代开始流行以金、银、铜等制作养生煮茶器具，其煮茶过程中释放的微量元素有益身体，颇受健康人士喜爱。

六、竹木茶具

在历史上，广大农村，包括产茶区，很多使用竹或木碗泡茶，它价廉物美，经济实惠，但现代已很少采用。至于用木罐、竹罐装茶，则仍然随处可见，且制作精细，别具一格。

七、搪瓷茶具

搪瓷茶具以坚固耐用，图案清新，轻便耐腐蚀而著称。曾在五六十年代在全国盛行。但但搪瓷茶具传热快，易烫手，放在茶几上，易烫坏桌面，一般不作居家待客之用。随着人们生活水平的提高，搪瓷茶具已经逐渐被其它茶具所替代。

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