茶盘就是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿；它可以很大，也可以很小；也有各种款式，可方可圆或作扇形；可以是单层也可以是夹层，单层以一根塑料管连接，排出盘面废水，但茶桌下仍需要一桶相承；夹层用以盛废水，可以是抽屉式的，也可以是嵌入式；其选材广泛，金、木、竹、陶皆可取。以金属茶盘最为简便耐用，以竹制茶盘最为清雅相宜，此外还有檀木茶盘、石头茶盘、陶瓷茶盘等。

一、金属茶盘

金属茶盘最以实用见长，若非外力恶意破坏，永远不会开裂，兼价格便宜，所以用者甚广。不锈钢茶盘长久不清洗而蒙茶垢，略经擦拭即可光亮如新，只是这西洋光很是有些舶来品的感觉，不如其它材制更见中国味道，但在闽地安溪，经营铁观音的茶商多喜此物，家家必备，亮晶晶的一字排开，颇为壮观。  

二、石头茶盘

石茶盘不易吸水、不变形；遇冷、遇热不干裂、不褪色；不生异味、不易沾茶垢，使其更易清洗、排水更加顺畅不塞管，而且新颖美观大方，高贵典雅。同时，石茶盘还富有中国特色传统文化内涵，能体现中国茶文化之独特韵味。伴随岁月蹉跎，不但是一件与众不同茶具，同时也是一件值得收藏的工艺品。特殊石材如玉、寿山石、和紫砂制作的茶盘古朴厚重，别有韵味，但其硬度和紫砂壶、瓷杯接近，使用时需小心，最好有壶垫杯垫相托，以免碰裂。

三、木质茶盘

木质茶盘造型简约、典雅、平滑、纹理细腻，一般能看到木材真正的纹理，体现其清新自然的材质。且木质茶盘可精雕细琢，表现手法多样，造型精美。目前的木茶盘市场中，如果按照材质区分，可以将木茶盘分为较高品质的黑檀、绿檀、红酸枝、大叶紫檀木等。普通木茶盘包括鸡翅木，非洲花梨木、柯木和柏木等。木质茶盘是生活中最为常见的茶盘，经济实用。

四、竹茶盘

竹材茶盘自然雅致，以竹之清寂、谦恭、直而有节，历来为中国文人所推崇，天生就是茶道组合的最佳搭档。竹材作为一种新型的家俱基材保持了竹材物理、力学性能好，收缩率低的特性，具有幅面大、变形小、尺寸稳定、强度大、刚度好、耐磨损等原有特点。

五、电木茶盘

电（垫）木化学名叫酚醛树脂或酚醛塑料，表面坚硬，质脆易碎，敲击有木板声，多为不透明深色(棕色或黑色)，在热水中不变软。它具有不污染环境,对人体无毒、防潮和降温的优点。电木茶盘成型压制，比石质茶盘软，比木质茶盘耐用，绝不开裂，清洗方便，养壶笔一刷就可以了。

六、陶瓷茶盘

陶瓷茶盘一般较为小巧，造型多彩多样，绘画色彩缤纷；但瓷质茶盘较易积水垢，且瓷质易碎，使用时需十分小心。

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